用  途 广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型

中文名称 丁酸异戊酯
英文名称 Isoamyl n-Butyrate
中文别名 丁酸 3-甲基丁酯
CAS RN 106-27-4
EINECS号 203-380-8
分 子 式 C9H18O2
分 子 量 158.238
危险品标志
风险术语
安全术语 S24/25;
物化性质 性状 无色或略带黄色的透明液体。具有强烈的香蕉、洋梨芳香气味。 
熔点 -73.2℃ 
沸点 168.9℃ 
相对密度 0.8627 
折射率 1.4110 
溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。几乎不溶于水、丙二醇、甘油。 
用  途 广泛用于配制各种果汁食用香精，如杏、香蕉、梨、苹果等香型